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/image%2F0985699%2F20170218%2Fob_1c8352_wp-20160607-077.jpg "La cuisine est une passion que j’aime partager , faire plaisir à mes proches et à mes amis, mes recettes sont familiales surtout de Provence, Corse , méridionale avec les saveurs du sud , qui font parties de mes origines Corse, Italienne, Espagnole .
Ma cuisine s’inspire aussi de l’Espagne, l’Italie, le Portugal, le Maroc, etc..…, de souvenirs de voyages , de découvertes de cuisines originales que je revisite à ma façon, au gré de mes fantaisies et de ma création.
Mon blog est sous forme de tutoriel de cuisine, je pars des ingrédients jusqu’à la fin du plat tout en photos , en faisant des étapes pour que chacun puisse comprendre facilement le déroulement et l’évolution de la recette , même les recettes les plus complexes deviennent un jeu d’enfant.
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la cake à la courgette, poivron, oignon, feta ......
Publié le 19 Juin 2014
recette du cake à la courgette, poivron , feta , mozzarella…:
1 poivron rouge
200 g de feta
1 courgette
1 gros oignon
1 mozzarella
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 ml d'huile d'olive
5 cl de lait
150 g de gruyère râpé
sel, poivre
faites revenir l’oignon émincé, la courgette coupée en petits dés et le poivrons coupé en petits morceaux, réservez sur un papier absorbant
dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine, la levure, mélangez avec le fouet, ajoutez l'huile d'olive et le lait tiédi
ajoutez le gruyère râpé, puis les légumes
versez la préparation dans un moules beurré ou des emporte-pièce chemisés avec du papier de cuisson, pour avoir des cakes individuels
enfournez à 180 °C pendant 45 mn pour un gros moule et 30 mn pour des petits moules , surveillez la cuisson en piquant avec un couteau , la pointe doit sortir sèche
les ingrédients
l'oignon, le poivron, la courgette émincés
la feta et la mozzarella
la préparation de la pâte
la pâte mélangée
ajout du gruyère, mozzarella et feta à la pâte
ajout des légumes revenus à la pâte
le cake prêt à être enfourné
le cake prêt à être dégusté, bon appétit !!!!!!!!!!!!!!