Publié le 29 Juin 2014

Les escalopes de poulet farcis à l’emmental sauce aux cèpes : Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet Emmental 60 cl de crème fraîche liquide Des cèpes ( pour cette recette j'ai utilisé des cèpes de mon partenaire supersec ) Cure-dent Gruyère râpé Huile...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 29 Juin 2014

Cheesecake noix de coco et citron : 200 g de cookies au chocolat 60 g de beurre 15 g de noix de coco râpé 500 g de fromage blanc 100 g de sucre en poudre 3 œufs 25 cl de crème fraîche 1 CàS de maïzena 2 CàS de sucre vanillé 80 g de noix de coco râpé 1...

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Publié dans #Pâtisserie

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Publié le 26 Juin 2014

La recette des pommes de terre au four, oignons, poivrons …… 800 g de pommes de terre 3 gros oignons 4 belles tomates Huile d'olive Chapelure 1 sachet de parmesan 2 ou 3 petits poivrons Origan Sel, poivre (5 baies) Coupez les pommes de terre en lamelles...

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Publié dans #plat chaud

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Publié le 25 Juin 2014

recette de la glace au lait d’amande : 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche fleurette 1 sachet de lait d’amande en poudre de mon partenaire « la mandorle « 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre en poudre 1 CàC d’arôme naturel d'amande 1 CàS de sucre vanillé...

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Publié dans #glaces

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Publié le 25 Juin 2014

la recette de la frita : 3 poivrons 4 escalopes de dinde ou poulet ( vous pouvez aussi prendre une cuisse de dinde et la couper en petits morceaux ) 4 belles tomates 4 gousses d'ail 1.5 kg de pommes de terre 1 citron huile d’olive préparation : Coupez...

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Publié le 24 Juin 2014

la brioche au beurre : 400 g de farine T 55 1 CàC de sel 60 g de sucre en poudre 3 CàS de sucre vanillé ou 2 sachets 2 CàS de fleur d'oranger 1 CàS de jus de citron 4 œufs 20 g de levure de boulanger 25 ml de lait 200 g de beurre 1 jaune d’œuf 2 CàS de...

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Publié dans #brioches

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Publié le 23 Juin 2014

Le gâteau au chocolat : 300 g de chocolat noir de couverture 120 g de beurre 200 g de sucre 7 œufs 1 jus de citron 4 CàS de farine Dans un saladier, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre en petits morceaux au micro-onde ou bain- marie...

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Publié dans #Pâtisserie

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Publié le 21 Juin 2014

recette de la glace au malabar : 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche fleurette 35 gouttes d’arôme au malabar 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre en poudre 1 CàS de sucre vanillé maison ou 1 sachet 1 CàC de colorant en poudre rose Faites chauffer le lait et...

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Publié le 21 Juin 2014

le sorbet à la pêche : 500 g de pêche 150 g de sirop de canne à sucre 1 jus de citron 1 blanc d’œuf Pelez , coupez en morceaux les pêches , mixez les Dans un saladier, mettez les pêche mixées, ajoutez le sucre de canne et le jus de citron, mélangez Battez...

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Publié le 19 Juin 2014

recette du cake à la courgette, poivron , feta , mozzarella…: 1 poivron rouge 200 g de feta 1 courgette 1 gros oignon 1 mozzarella 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 ml d'huile d'olive 5 cl de lait 150 g de gruyère râpé sel, poivre...

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Publié dans #cakes salés

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