Articles avec #pain tag

Publié le 23 Novembre 2014

pour 3 pains moyens 330 g de farine t 55 150 g de farine t 55 100 g de semoule fine 15 g de levure de boulanger 1 CàC de sel 25 cl d'eau tiède 20 g de sucre 2 CàS de citron 1 CàS d'huile d'olive Dans le bol du robot , mettez la farine, le sel, le sucre...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #pain

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Publié le 10 Octobre 2014

Les pains viennois: ​35 cl de lait tiède 10 g de sel ​30 g de sucre 500 g farine ​25 g de levure de boulanger fraîche ​60 g de beurre ​1 jaune d'oeuf ​Faire un levain : ​Faites tiédir 10 cl de lait , versez dans un bol,émiettez la levure , mélangez bien...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #pain

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Publié le 4 Avril 2014

recette du pain italien , mais un peu revisitée : 500 g de farine T55 2 CàC de sucre 25 g de levure de boulanger 25 cl d'eau tiède 10 cl d'huile d'olive 1,5 CàS de sel 1 filet de citron prépa: Dans un petit saladier versez l'eau tiède, le sucre et la...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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