Publié le 6 Novembre 2016

L’osso buco ou en français osso bucco (os troué) est un plat déjà connu au XVIII éme siècle en Lombardie, c’est un plat traditionnel milanais qui est réalisé avec des rouelles de veau, des légumes, du vin blanc et accompagné de risotto à la milanaise...

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Rédigé par mumu

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