Articles avec #poissons tag

Publié le 12 Mars 2017

La recette de la Morue à la mode de Braga ou en Portugais bacalhau à moda de Braga fait parti des diverses façons de cuisiner la morue. La cuisine portugaise est excellente, les portugais sont à l’image de leurs cuisines très accueillantes et sympathiques,...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #poissons, #morue, #oignon, #ail, #pommes de terre, #portugais

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Publié le 18 Février 2017

une recette simple et rapide à préparer pour un repas de fête , un repas en amoureux comme la st Valentin, entre amis enfin toutes les occasions seront bonnes pour découvrir ce plat tout en finesse , en originalité , plein d’exotisme , avec la saveur...

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Rédigé par mumu

Publié dans #crustacées, #plat chaud, #poissons, #fruits de mer

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Publié le 30 Août 2015

je vous présente un peu plus bas en photo les daurades que mon mari et mon fils ont pêchés,une pêche miraculeuse, hihihi , j’exagère pas même si je suis Marseillaise ,vous allez pouvoir le constater ;) je parle , je parle , je parle et je dis rien sur...

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Rédigé par mumu

Publié dans #poissons

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Publié le 7 Février 2015

Pour 4 personnes: ingrédients: 8 queues de langouste 50 ml de whisky 2 oignons 1 pincée de safran 4 échalotes 2 gousses d’ail 2 carottes 1 petite boite de concentré de tomate 1 petite bouteille de vin blanc 30cl 2 boites de tomates pelées en dés 1 branche...

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Rédigé par mumu

Publié dans #poissons

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Publié le 2 Août 2014

Les boulettes de cabillaud aux olives et citron : 400 g de cabillaud 10 olives noires à la grecque 1/2 jus de citron 2 CàS de persil 1 gousse d'ail 40 g de chapelure + 40 g de chapelure pour paner les boulettes 1/2 CàS de paprika Huile d'olive Sel, poivre...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #poissons

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Publié le 14 Juillet 2014

Bacalhau com natas : Pour 4 pers 4 morceaux de morue 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 800 g de pommes de terre 50 cl de crème fraîche huile d'olive poivre( 5 baies) Faites dessaler la morue pendant 24 h , en changeant l'eau plusieurs fois,...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #poissons

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Publié le 17 Avril 2014

Dômes feuilletés au cabillaud, noix de St Jacques, crevettes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 16 Petites noix de st Jacques Avec corail (sur may Prendre des surgelées et les faire décongeler) 2 filets de cabillaud 2 cèpes 150 g de crevettes décortiquées...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #poissons

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Publié le 10 Avril 2014

la morue en sauce tomate la recette : 500 g de morue 1 boîte de tomates concassée 1 oignon 2 gousses d'ail origan 150 g d'olives noires 1 CàS de câpres 30 cl de vin blanc 1 sucre Dessalez la morue 24 h à l'avance en changeant l'eau plusieurs fois Essuyez...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #poissons

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