Publié le 31 Octobre 2014

800 g d 'agneau 2 poivrons 2 tomates rouges 1 oignon 3 gousses d'ail huile d'olive 1 petite boite de coulis ou 4 CàC Persil 800 G de pommes de terre Safran en pistil ( 2 pincées ) Colorant alimentaire Sel, poivre 5 baies Faites revenir l'oignon émincé,...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 27 Octobre 2014

recette pour 8 muffins : 400 g de pommes de terre 1 œuf 2 CàS de crème fraîche 15 g de beurre 70 g de gruyère râpé 5 CàS de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de chèvre doux frais sel , poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre, les faites...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 23 Octobre 2014

la recette : 8 pommes 150 g de cassonade (sucre roux) 130 g de farine 120 g de beurre 1 CàC de cannelle 1 CàS de sucre vanillé maison ou 1 sachet de sucre vanillé 1 jus de citron Épluchez et coupez les pommes en gros cube, mettez les dans un moule beurré,versez...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #Pâtisserie

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Publié le 23 Octobre 2014

Pour 4 pers : 1 poulet de préférence fermier 2 citrons 2 CàS de miel 35 cl d'eau 1 filet d'huile d'olive 1 oignon Paprika Amandes effilées Sel, poivre ( 5 baies) Thym Lavez le citron, coupez le en 4 , réservez Placez le poulet dans un plat, versez le...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #volaille

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Publié le 18 Octobre 2014

6 ou 7 pommes de terre 2 pâtes feuilletées 60 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 2 gousses d'ail persil 3 CàS de gorgonzola 1 œuf lait sel, poivre Épluchez , lavez et coupez les pommes de terre en rondelles, faites les blanchir dans une...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 13 Octobre 2014

les cookies : pour 9 gros cookies 85 g de beurre 75 g de sucre ( ou cassonade) 1 œuf 1 CàC de sucre vanillé maison ( ou 1 sachet) 1 CàC d'extrait de vanille 150 g de farine 100 g de pépite de chocolat 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Coupez...

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Publié dans #biscuits

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Publié le 10 Octobre 2014

Les pains viennois: ​35 cl de lait tiède 10 g de sel ​30 g de sucre 500 g farine ​25 g de levure de boulanger fraîche ​60 g de beurre ​1 jaune d'oeuf ​Faire un levain : ​Faites tiédir 10 cl de lait , versez dans un bol,émiettez la levure , mélangez bien...

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Publié dans #pain

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