citron

Publié le 7 Janvier 2018

retrouvez tous nos biscuits , meringues , etc sur notre site e-commerce : https://www.lesbiscuitsdemumu.com Muriel et Édouard Palles ont lancé leur marque en juin dernier. Muriel et Édouard Palles, un couple installé quartier de la Mairie à Rochessadoule,...

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Publié le 9 Novembre 2017

Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où l’on dégustait le fiadone qui...

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Publié le 5 Novembre 2017

C’est une découverte faites dans une boulangerie, avec ce petit goût de miel, le croquant des amandes , un petit délice auquel j’ai voulu donné une note personnelle en ajoutant un parfum d’agrumes aux tartelettes avec le citron et la fleur d’oranger ,...

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Publié le 5 Novembre 2017

La tarte au citron est un classique de la cuisine française, qu’elle soit meringuée ou non, elle est garnie de crème à la base de citron avec un mélange d’œufs, de sucre de jus de citron Elle était servie à la royauté, elle symbolisait la richesse et...

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Rédigé par mumu

Publié dans #tartelettes, #citron, #Pâtisserie, #fêtes, #desserts, #meringues

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Publié le 15 Octobre 2017

©2017 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. J’avais envie d’essayer une variante à la tarte au citron, la pâte sablée est aromatisée...

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Publié le 15 Octobre 2017

Je vous propose un voyage en méditerranée, en Grèce avec les aromates du thym, du romarin, le mélange des huiles, le citron, pour cette recette toute simple des cuisses de poulet au citron réalisé avec la pâte de citron au gingembre qui apporte une saveur...

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Publié le 28 Septembre 2017

Notre site est enfin officiel , vous pouvez le découvrir sur https://www.lesbiscuitsdemumu.com/ , bonne visite Notre objectif est de faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d'antan que notre fabrication artisanale vous permet...

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Publié le 27 Juillet 2017

J’ai été contacté par CuisineAZ pour les rejoindre ,en participant à son développement en partageant mes recettes sur leur site : Je vous présente le groupe des toqués : https://www.facebook.com/groups/1031209206913779/ qui m’a permis de découvrir un...

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Publié le 27 Juillet 2017

Je vous propose ma recette des meringues , aujourd’hui je les ai préparé avec un arôme de chewing-gum ,qui nous ramène tout droit en enfance avec le goût des fameux malabar , la couleur et la douceur . ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés....

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Publié le 27 Juillet 2017

Les tagliatelles sont des pâtes longues coupées finement, elles sont confectionnées dans le nord et le centre de l’Italie, le plus souvent elles sont en sauce bolognaise, Je vous les propose avec cette succulente recette que j’ai découvert dans un restaurant...

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