Articles avec #sucre tag

Publié le 1 Août 2017

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. D’après certains, elle viendrait du moyen-âge sous le nom de gâche un pain à la mie très...

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Publié le 1 Août 2017

Cette recette est une revisite du sablé breton , en gardant la base ,j’ai fait deux sortes de biscuits un avec des cranberries et des cassis qui apportent un note acidulée et l’autre avec des abricots et des pommes plus en douceur , je me suis servie...

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Publié le 27 Juillet 2017

J’ai été contacté par CuisineAZ pour les rejoindre ,en participant à son développement en partageant mes recettes sur leur site : Je vous présente le groupe des toqués : https://www.facebook.com/groups/1031209206913779/ qui m’a permis de découvrir un...

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Publié le 27 Juillet 2017

Je vous propose ma recette des meringues , aujourd’hui je les ai préparé avec un arôme de chewing-gum ,qui nous ramène tout droit en enfance avec le goût des fameux malabar , la couleur et la douceur . ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés....

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Publié le 27 Juillet 2017

Je vous propose une crème glacée au café , je la confectionne avec du café soluble , de la crème fraîche et du lait Pourquoi je réalise mes glaces avec le sucre inverti ? pour conserver l’onctuosité de la crème glacée même après plusieurs jours passées...

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Publié le 27 Juillet 2017

La glace au yaourt est née en Californie sous la forme de yaourt glacée , qui est ajouté en début de foisonnement , l’engouement pour cette glace est immédiat, c’est vrai qu’elle est délicieuse, et c’est la découverte dans le monde Maintenant passons...

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Publié le 24 Juillet 2017

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Cette recette est réalisée à partir de la recette du pâtissier Johan Martin , j’ai changé...

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Publié le 24 Juillet 2017

Les biscuits de ma grand-mère , c'est une spécialité de Ligurie qui est très ancienne . Les canistrellini sont des petits sablés à base de citron avec un parfum de vanille qui ressemblent à de petites fleurs nacrées de sucre glace . Bientôt sur notre...

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Publié le 24 Juillet 2017

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur J’apprécie cette recette pour son parfum de fleur d’oranger que je renforce avec l’apport...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #brioches, #Pâtisserie, #desserts, #goûter, #enfance, #provence, #fleur d'oranger, #sucre, #orange

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Publié le 10 Avril 2017

Aujourd’hui je vous présente ma nouvelle collaboration avec l’île aux épices : http://ileauxepices.com/ connaissant la qualité de leurs produits comme les fruits séchés que j’ai testé en les incorporant dans de bons biscuits à la fleur d’oranger , cranberries...

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