Publié le 31 Décembre 2014

Pour la glace à la fraise tagada, c'est la même préparation sans le sucre vanillé, ni la vanille en poudre et liquide ,vous ajoutez 20 gouttes d’arôme de fraise tagada à votre préparation la glace à la vanille: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche fleurette...

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Rédigé par mumu

Publié dans #Pâtisserie

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Publié le 30 Décembre 2014

Ces petits gâteaux sont réalisés avec du pain d'épices ( je l'ai fait 1 jour avant ) et du foie gras accompagnés d’aumônières de foie gras et de confit de figues , ils constituent une entrée originale qui va en étonner plus d'une personne par sa saveur...

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Rédigé par mumu

Publié dans #entrée

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Publié le 30 Décembre 2014

Une recette savoureuse de pain d'épices, très facile à réaliser Le pain d’épices revisité à ma façon avec son petit goût d'anis va ravir vos papilles , il est savoureux !! riche en miel il est à découvrir et à déguster sans modération Bientôt à la vente...

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Publié le 28 Décembre 2014

La pompe à huile d'olive fait partie des 13 desserts de Noël en Provence, elle se coupe à la main,la petite histoire dit que quand au moulin il restait un peu d'huile d'olive après avoir pressé les olives, le meunier aurait mangé l'huile sur du pain ,...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #brioches

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Publié le 27 Décembre 2014

Une autre façon de servir le saumon fumé lors de repas de fêtes 2 pavés de saumon 1 petit pot de crème fraîche épaisse 8 ou 10 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gélatine 1 CàS d'aneth fraîche sel, poivre ( 5 baies) 2 citrons Coupez les pavés de saumon...

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Rédigé par mumu

Publié dans #entrée

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Publié le 21 Décembre 2014

La confiture d’oranges aux saveurs de cannelle, une idée originale qui change de la confiture classique , la cannelle apporte une nouvelle saveur Pour une confiture d’orange classique , il suffit de supprimer la cannelle Comme il ne me restait que 1 kg...

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Rédigé par mumu

Publié dans #confitures

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Publié le 20 Décembre 2014

le hachis parmentier surprise avec de la vache qui rit , une idée originale : 600 g de viande hachée pur bœuf 3 tomates rouges 8 vaches qui rit 2 gousses d’ail 2 CàS de Persil 200g de gruyère 1 oignon 1kg de pommes de terre Beurre Lait Chapelure Sel,...

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Rédigé par mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 20 Décembre 2014

Une recette très simple qui ravira les petits et les grands au goûter, ce muffin au cœur de framboise est un petit régal !!! la recette : 200 g de farine 100 g de sucre roux ou cassonade 1 sachet de levure chimique 8 cl de lait 1 CàS de sucre vanillé...

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Rédigé par mumu

Publié dans #biscuits

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Publié le 19 Décembre 2014

8 cl de lait 22 cl de crème fraiche liquide 3 œufs 30 g de farine 10 g de maïzena 1 feta 2 courgettes Huile d’olive Basilic Thym 7 tomates cerises 2 gousses d’ail 100 g de gruyère râpé Beurre Sel, poivre (5 baies) Lavez les courgettes, conservez la peau,...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Publié le 13 Décembre 2014

4 courgettes 70 g de beurre 200 g de gruyère râpé 3 à 4 CàS de farine 25 cl de lait sel, poivre ( 5 baies ) Épluchez et coupez les courgettes en gros cubes , faites les cuire dans un faitout avec de l'eau pendant 15 à 20 mn , vérifiez la cuisson en piquant...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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