Articles avec #enfance tag

Publié le 16 Novembre 2017

Je vous présente un entremet que j’ai réalisé pour le week-end de pâques , j’ai préparé une génoise à laquelle j’ai ajouté des noisettes que j’avais fait caramélisées pour fabriquer des chocolats , ensuite j’avais envie d’un entremet léger donc avec des...

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Publié le 16 Novembre 2017

Les spritz sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de noël en Alsace, en Moselle et en Allemagne En forme de bâtonnets, ils sont composés de farine, de beurre, d’œufs, de sucre et parfois de noix de coco , Vous pouvez également faire...

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Rédigé par mumu

Publié dans #sprits, #biscuits, #Pâtisserie, #goûter, #fêtes, #enfance

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Publié le 16 Novembre 2017

Cette délicieuse recette me vient de ma belle-mère , qui commandait le dimanche à son boulanger des la pâte à pain puis elle réalisait les fameuses boulettes de pain . ©2017 La Cuisine De Mumu. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #pâte à pain, #plat chaud, #entrée, #enfance, #pâtes, #olives, #fromage, #anchois tomates, #gruyère

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Publié le 11 Novembre 2017

Pour ces pâtisseries, j’ai voulu changer de la pâte sablée, je me suis servie de la pâte de ma recette du gâteau basque, qui est excellente, pour réaliser ces tartelettes, puis j’ai mis une crème pâtissière recouverte de confiture de cerises noires et...

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Publié le 11 Novembre 2017

Lorsque vous prenez une bouchée de tarte vous avez le croquant du chocolat et dessus le fondant du carambar, c’est sur ce dessert au bon goût de bonbon va faire le bonheur des enfants et les adultes vont redevenir des enfants. ©2017 La Cuisine De Mumu....

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Publié le 9 Novembre 2017

Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où l’on dégustait le fiadone qui...

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Publié le 9 Novembre 2017

Des tartelettes aux saveurs de Provence avec son parfum d’amandes, de fleur d’oranger et de pignons comme dans mon enfance où ma grand-mère nous préparait ce délicieux dessert que nous dégustions à l’ombre des pins. ©2016 La Cuisine De Mumu. Tous droits...

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Publié le 9 Novembre 2017

Je vous propose les tartelettes aux fraises sur crème diplomate, c’est une crème pâtissière traditionnelle avec de la crème fouettée et de la gélatine. Elle apporte un petit plus à vos tartelettes comme la finesse et la légèreté. ©2016 La Cuisine De Mumu....

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Rédigé par mumu

Publié dans #tartelettes, #Pâtisserie, #desserts, #goûter, #enfance, #crème, #fraises

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Publié le 5 Novembre 2017

C’est le moment des cerises, le passe temps de ma petite fille, cet l’après-midi a été la cueillette sur l’arbre du jardin, donc j’ai réalisé les tartelettes avec des bons fruits naturels. Mes fonds sont une pâte sablée maison, pour changer de la traditionnelle...

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Publié le 15 Octobre 2017

Les tartelettes aux kiwis sont confectionnées avec une pâte sablée garnie d’une crème princesse, mais qu’est ce que c’est cette bête, c’est tout simplement une crème pâtissière avec une crème fleurette montée en chantilly, plus aérienne que la crème pâtissière...

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