Articles avec #volaille tag

Publié le 16 Mars 2017

C’est une recette est du sud de l’Italie, de la région de Sicile, lorsque les italiens ont immigrés en Amérique, ils l’ont emmenée avec eux, maintenant elle s’appelle chicken parmigiana ou poulet parmesan en français, elle se décline souvent avec des...

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Publié le 27 Janvier 2015

Cette recette salée, sucrée peut également se réaliser avec du poisson ou des gambas pour varier les plaisirs Pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 20 cl de crème de coco 1 gousse d’ail 1 CàC...

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Rédigé par mumu

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Publié le 22 Novembre 2014

Pour 4 pers : 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail champignons de paris , aujourd'hui remplacés par des trompettes de la mort de mon partenaire " supersec " Olives vertes dénoyautées Farine Huile d'olive 2 feuilles de laurier 1 petite bouteille...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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Publié le 23 Octobre 2014

Pour 4 pers : 1 poulet de préférence fermier 2 citrons 2 CàS de miel 35 cl d'eau 1 filet d'huile d'olive 1 oignon Paprika Amandes effilées Sel, poivre ( 5 baies) Thym Lavez le citron, coupez le en 4 , réservez Placez le poulet dans un plat, versez le...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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Publié le 5 Août 2014

les cuisses de poulet à la basquaise : pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 3 poivrons (2 rouges 1 vert) 4 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau thym 1 feuille de laurier huile d'olive 1/2 CàC de piment d’Espelette sel, poivre...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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Publié le 8 Juin 2014

les cuisses de poulet au miel, citrons ..... Pour 4 pers : 4 cuisses de poulet 2 citrons 2 CàS de miel 35 cl d'eau 1 bouillon cube de poule 1 filet d'huile d'olive Beurre Sel, poivre ( 5 baies) Thym Placez les cuisses dans un plat, versez le jus des citrons...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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Publié le 31 Mai 2014

la marinade aux épices : 2 CàS de paprika 1 CàS de cumin 15 cl d'huile d'olive 1 CàS de tomates séchées (pour cette recette je me suis servie des tomates séchée de mon partenaire , le comptoir de Mathilde 1 CàC d'huile d'olive aux piments d’Espelette...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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Publié le 30 Mars 2014

recette de la pintade et des pommes de terre : 1 pintade fermière 2 oignons 1 citron paprika thym moutarde huile d'olive sel, poivre ( 5 baies ) Placez la pintade,coupez les oignons en 4 , les mettre à l'intérieur de la pintade avec un demi citron Badigeonnez...

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Rédigé par la cuisine de mumu

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