enfance

Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où l’on dégustait le fiadone qui...

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Des tartelettes aux saveurs de Provence avec son parfum d’amandes, de fleur d’oranger et de pignons comme dans mon enfance où ma grand-mère nous préparait ce délicieux dessert que nous dégustions à l’ombre des pins. ©2016 La Cuisine De Mumu. Tous droits...

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Je vous propose les tartelettes aux fraises sur crème diplomate, c’est une crème pâtissière traditionnelle avec de la crème fouettée et de la gélatine. Elle apporte un petit plus à vos tartelettes comme la finesse et la légèreté. ©2016 La Cuisine De Mumu....

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C’est le moment des cerises, le passe temps de ma petite fille, cet l’après-midi a été la cueillette sur l’arbre du jardin, donc j’ai réalisé les tartelettes avec des bons fruits naturels. Mes fonds sont une pâte sablée maison, pour changer de la traditionnelle...

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Les tartelettes aux kiwis sont confectionnées avec une pâte sablée garnie d’une crème princesse, mais qu’est ce que c’est cette bête, c’est tout simplement une crème pâtissière avec une crème fleurette montée en chantilly, plus aérienne que la crème pâtissière...

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©2017 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur le gâteau girly que j’ai réalisé sur la demande de ma petite fille Morgane pour son anniversaire,...

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Notre site est enfin officiel , vous pouvez le découvrir sur https://www.lesbiscuitsdemumu.com/ , bonne visite Notre objectif est de faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d'antan que notre fabrication artisanale vous permet...

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©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Le cake a vu le jour dans l’antiquité avec les Égyptiens , les Grecs , les Romains , pour...

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L’idée de faire cuire une garniture à l’aide d’un contenant de pâte est très ancienne, et elle est déclinée de plusieurs façons dans le monde. Ainsi, les calzones italiens, les empanadas mexicains,etc......... La tarte salée a été la première à être confectionnée,...

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Je vous présente la box de la rentrée , https://www.degustabox.com/fr/ ,et oui je sais toute les bonnes choses ont une fin et le mot rentrée signifie reprise de l'école , du boulot, etc....enfin la routine donc je vous mets un peu de baume au coeur avec...

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