/image%2F0985699%2F20140330%2Fob_6a20b8_maman.jpg)
/image%2F0985699%2F20170218%2Fob_1c8352_wp-20160607-077.jpg "La cuisine est une passion que j’aime partager , faire plaisir à mes proches et à mes amis, mes recettes sont familiales surtout de Provence, Corse , méridionale avec les saveurs du sud , qui font parties de mes origines Corse, Italienne, Espagnole .
Ma cuisine s’inspire aussi de l’Espagne, l’Italie, le Portugal, le Maroc, etc..…, de souvenirs de voyages , de découvertes de cuisines originales que je revisite à ma façon, au gré de mes fantaisies et de ma création.
Mon blog est sous forme de tutoriel de cuisine, je pars des ingrédients jusqu’à la fin du plat tout en photos , en faisant des étapes pour que chacun puisse comprendre facilement le déroulement et l’évolution de la recette , même les recettes les plus complexes deviennent un jeu d’enfant.
N’hésitez pas à laisser un commentaire lorsque vous avez réalisé une de mes recettes , à partager vos impressions en me laissant un commentaire , ça me fait plaisir d’avoir un retour ,si vous avez besoin d’un renseignement n’hésitez pas à me contacter .
Vous pouvez vous abonner et recevoir ainsi mes dernières recettes directement par mail
Je vous souhaite la bienvenue les ami(e)s dans mon univers culinaire .")
…
Publié le 6 Novembre 2016
/image%2F0985699%2F20161106%2Fob_f0a937_wp-20161026-008.jpg)
L’osso buco ou en français osso bucco (os troué) est un plat déjà connu au XVIII éme siècle en Lombardie, c’est un plat traditionnel milanais qui est réalisé avec des rouelles de veau, des légumes, du vin blanc et accompagné de risotto à la milanaise...