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L’astuce du jour comment avec les principaux dérivés de la crème pâtissière , on obtient les différentes crèmes qui composent nos pâtisseries , c’est tout simple ©2017 La Cuisine De Mumu. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent...

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Le poulet à la Kiev, comme le bœuf ,stroganoff n’est pas russe du tout : c’est un plat français, arrivé en Russie au XVIIIe siècle, appelé « Suprême de poulet », du blanc de poulet panné et farci de beurre , inventé par un chef français . ©2017 La Cuisine...

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Envie de pizzas mais vous n’avez ne voulez pas faire la pâte, la solution les bruschettas , rapide à faire et tout aussi délicieuse . la bruschetta est un hors-d’œuvre italien un antipasto Il s’agit généralement d’une tartine de pain grillée frottée d’ail,...

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Il existe plusieurs histoires au sujet de la création de cette salade, mais aucune d’elles ne peut être confirmée. La plus commune, racontée par Rosa Cardini , cette sauce est née un week end de fête nationale en Amérique, qui vit beaucoup d’Américains...

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j’avais envie de confectionner des petits desserts pour changer , mon choix s’est posé sur des mignardises ,ce sont des petits gâteaux ou des petites verrines , j’avais testé de la crème au mascarpone et vanille pour des tartelettes , que nous avons beaucoup...

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Pour ces pâtisseries, j’ai voulu changer de la pâte sablée, je me suis servie de la pâte de ma recette du gâteau basque, qui est excellente, pour réaliser ces tartelettes, puis j’ai mis une crème pâtissière recouverte de confiture de cerises noires et...

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Lorsque vous prenez une bouchée de tarte vous avez le croquant du chocolat et dessus le fondant du carambar, c’est sur ce dessert au bon goût de bonbon va faire le bonheur des enfants et les adultes vont redevenir des enfants. ©2017 La Cuisine De Mumu....

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J’ai fabriqué mes hamburger avec les produits de la box de Juin de mon partenaire : https://www.degustabox.com/fr/ , C’est mes premiers hamburger maison ,donc on essaie des hamburger gourmands aux 3 fromages reblochon, pélardon (chèvre) et mozzarella...

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Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où l’on dégustait le fiadone qui...

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Des tartelettes aux saveurs de Provence avec son parfum d’amandes, de fleur d’oranger et de pignons comme dans mon enfance où ma grand-mère nous préparait ce délicieux dessert que nous dégustions à l’ombre des pins. ©2016 La Cuisine De Mumu. Tous droits...

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