pates

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Sauce à la sicilienne

Publié le 18 Novembre 2017

La cuisine sicilienne est la cuisine qui se pratique dans l’île de Sicile, en Italie. Bien qu’elle soit principalement fondée sur la cuisine italienne, elle a également subi des influences espagnole, grecque et arabe , c’est une cuisine que j’apprécie...

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Rédigé par mumu

Publié dans #sauce, #sicilienne, #italie, #plat chaud, #légumes, #saucisses, #tomates, #aubergines, #basilic, #pâtes, #raviolis

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Boulettes de pain

Publié le 16 Novembre 2017

Cette délicieuse recette me vient de ma belle-mère , qui commandait le dimanche à son boulanger des la pâte à pain puis elle réalisait les fameuses boulettes de pain . ©2017 La Cuisine De Mumu. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent...

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Publié dans #pâte à pain, #plat chaud, #entrée, #enfance, #pâtes, #olives, #fromage, #anchois tomates, #gruyère

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Artichauts ( mes astuces )

Publié le 21 Août 2017

Ce n'est pas une vrai recette que je vous propose mais une astuce pour les conserver longtemps et les sortir au moment de vous en servir car les artichauts ne se conservent pas très longtemps . C'est tout simple, vous les préparer à l'avance et vous les...

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Rédigé par mumu

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Daube aux cèpes

Publié le 20 Août 2017

© 2017 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. La daube est une spécialité provençale, donc de chez moi ;) elle vient du mot adouba qui...

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Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud, #légumes, #pâtes, #huile d'olive, #ail, #tomates, #provence, #vacances, #viande, #chocolat, #sauce, #daube, #carottes, #cèpes, #oignons

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La box de la rentrée

Publié le 19 Août 2017

Je vous présente la box de la rentrée , https://www.degustabox.com/fr/ ,et oui je sais toute les bonnes choses ont une fin et le mot rentrée signifie reprise de l'école , du boulot, etc....enfin la routine donc je vous mets un peu de baume au coeur avec...

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Rédigé par mumu

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Tarte tomates et ricotta

Publié le 13 Août 2017

Pour cette recette super facile ,j’avais acheté un peu trop de tomates au paysan du coin, elles commençaient à trop ramollir pour une salade ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune...

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perugine en sauce tomate

Publié le 27 Juillet 2017

La perugine une petite saucisse de la région de Nice que nous apprécions beaucoup dans le sud, on la retrouve aussi dans le nord de l’Italie, je vous propose ma recette de perugine en sauce tomate au basilic , toutes les saveurs du midi. Un peu d’histoire,...

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Rédigé par mumu

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Tagliatelles aux courgettes et citron

Publié le 27 Juillet 2017

Les tagliatelles sont des pâtes longues coupées finement, elles sont confectionnées dans le nord et le centre de l’Italie, le plus souvent elles sont en sauce bolognaise, Je vous les propose avec cette succulente recette que j’ai découvert dans un restaurant...

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Pâtes aux artichauts

Publié le 27 Juillet 2017

C’est une recette qui me vient de Toscane en Italie , je sais en Italie ils ont un don pour faire des pâtes avec tous les légumes et avec trois fois rien, c’est les plus forts donc elle se réalise rapidement , elle est facile et vous propose une autre...

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Rédigé par mumu

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Pâte feuilletée rapide

Publié le 24 Juillet 2017

©2017 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. J’ai pris la base de la recette de Mercotte, et j’ai enlevé un peu d’eau, j’ai réalisé la...

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Rédigé par mumu

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