parmesan

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Poulet à la kiev

Publié le 15 Novembre 2017

Le poulet à la Kiev, comme le bœuf ,stroganoff n’est pas russe du tout : c’est un plat français, arrivé en Russie au XVIIIe siècle, appelé « Suprême de poulet », du blanc de poulet panné et farci de beurre , inventé par un chef français . ©2017 La Cuisine...

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Rédigé par mumu

Publié dans #poulet, #plat chaud, #viande, #volaille, #parmesan

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Bruschettas

Publié le 11 Novembre 2017

Envie de pizzas mais vous n’avez ne voulez pas faire la pâte, la solution les bruschettas , rapide à faire et tout aussi délicieuse . la bruschetta est un hors-d’œuvre italien un antipasto Il s’agit généralement d’une tartine de pain grillée frottée d’ail,...

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Rédigé par mumu

Publié dans #bruschetta, #pizza, #plat chaud, #légumes, #crème, #ail, #salades, #parmesan, #jambon, #tomates, #sauce, #emmental, #fromage, #chèvre, #roquefort, #mozzarella

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Tarte tomates et ricotta

Publié le 13 Août 2017

Pour cette recette super facile ,j’avais acheté un peu trop de tomates au paysan du coin, elles commençaient à trop ramollir pour une salade ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.Aucune...

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Rédigé par mumu

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perugine en sauce tomate

Publié le 27 Juillet 2017

La perugine une petite saucisse de la région de Nice que nous apprécions beaucoup dans le sud, on la retrouve aussi dans le nord de l’Italie, je vous propose ma recette de perugine en sauce tomate au basilic , toutes les saveurs du midi. Un peu d’histoire,...

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Tagliatelles aux courgettes et citron

Publié le 27 Juillet 2017

Les tagliatelles sont des pâtes longues coupées finement, elles sont confectionnées dans le nord et le centre de l’Italie, le plus souvent elles sont en sauce bolognaise, Je vous les propose avec cette succulente recette que j’ai découvert dans un restaurant...

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Publié dans #plat chaud, #pâtes, #légumes, #italien, #huile d'olive, #citron, #italie, #courgettes, #tagliatelles, #parmesan, #crème

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Pâtes aux artichauts

Publié le 27 Juillet 2017

C’est une recette qui me vient de Toscane en Italie , je sais en Italie ils ont un don pour faire des pâtes avec tous les légumes et avec trois fois rien, c’est les plus forts donc elle se réalise rapidement , elle est facile et vous propose une autre...

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Rédigé par mumu

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Poulet au parmesan

Publié le 16 Mars 2017

C’est une recette est du sud de l’Italie, de la région de Sicile, lorsque les italiens ont immigrés en Amérique, ils l’ont emmenée avec eux, maintenant elle s’appelle chicken parmigiana ou poulet parmesan en français, elle se décline souvent avec des...

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Rédigé par mumu

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