Je vous propose une version kefta du Maroc avec une sauce blanche Turque à ma façon , un petit voyage culinaire !!! Mais qu'est ce qu'un kefta ??? le kefta est une boulette de viande que l'on sert dans les Balkans, en Inde et au Moyen Orient,Dans sa forme...

Lire la suite

Pour cette recette ,j'ai réalisé plusieurs essais sur la cuisson car trop longtemps pas de fondant,donc le meilleur temps est de 9 mn maximum et le fondant parfait . C'est une recette super facile à faire , rapide et à déguster sans modération !!!!!!!!!...

Lire la suite

Une recette vue au meilleur boulanger, elle m’a de suite inspiré, mais je n’avais pas les quantités, juste la recette en globale avec certains ingrédients, donc j’ai du improviser et la faire à ma façon, je me suis servie de ma recette de pâte à pain...

Lire la suite

Pour mon anniversaire j'ai reçu plusieurs jolis cadeaux, dont un que je regardais depuis un moment ,le livre " pâtisserie " de Christophe Felder , déjà plusieurs gâteaux essayés ,le goût des pâtisseries sont fabuleuses, je partage avec vous une pâtisserie...

Lire la suite

Le sucre vanillé maison , une façon naturel de sucrer vos pâtisserie sans aucun produits chimiques ,vous pouvez aussi réaliser le sucre vanillé avec du sucre roux , c'est comme vous préférez !! je trouve qu'avec ce sucre le goût de la vanille est plus...

Lire la suite