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/image%2F0985699%2F20170218%2Fob_1c8352_wp-20160607-077.jpg "La cuisine est une passion que j’aime partager , faire plaisir à mes proches et à mes amis, mes recettes sont familiales surtout de Provence, Corse , méridionale avec les saveurs du sud , qui font parties de mes origines Corse, Italienne, Espagnole .
Ma cuisine s’inspire aussi de l’Espagne, l’Italie, le Portugal, le Maroc, etc..…, de souvenirs de voyages , de découvertes de cuisines originales que je revisite à ma façon, au gré de mes fantaisies et de ma création.
Mon blog est sous forme de tutoriel de cuisine, je pars des ingrédients jusqu’à la fin du plat tout en photos , en faisant des étapes pour que chacun puisse comprendre facilement le déroulement et l’évolution de la recette , même les recettes les plus complexes deviennent un jeu d’enfant.
N’hésitez pas à laisser un commentaire lorsque vous avez réalisé une de mes recettes , à partager vos impressions en me laissant un commentaire , ça me fait plaisir d’avoir un retour ,si vous avez besoin d’un renseignement n’hésitez pas à me contacter .
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Je vous souhaite la bienvenue les ami(e)s dans mon univers culinaire .")
les muffins saveur pizza
Publié le 12 Juillet 2015
Pour 15 petits muffins
Les ingrédients :
2 tomates
16 olives noires
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
90g de mozzarella
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
3 œufs
Origan
Sel, poivre ( 5 baies)
La préparation :
Coupez la mozzarella en petits dés, réservez
Dénoyautez et coupez en deux 8 olives, gardez les pour le dessus et coupez les autres en 4 réservez
Coupez les tomates en petits morceaux, réservez
Dans le bol du robot mettez la farine et le sel, mélangez puis faites un puits, ajoutez les œufs, l’huile, le lait, fouettez la préparation pendant 5 mn
Versez la préparation dans un saladier, ajoutez le gruyère, la mozzarella, les tomates, les olives coupées en 4, le sachet de levure, sel, poivre, mélangez bien
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus la moitié d’une olive au milieu, saupoudrez d’origan
Enfournez à 180 °C pendant 30 mn
les ingrédients
Coupez la mozzarella en petits dés, coupez les tomates en petits morceaux, réservez
Dans le bol du robot mettez la farine et le sel, mélangez puis faites un puits, ajoutez les œufs, l’huile, le lait, fouettez la préparation pendant 5 mn
Versez la préparation dans un saladier, ajoutez le gruyère, la mozzarella, les tomates, les olives coupées en 4, le sachet de levure, sel, poivre, mélangez bien
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus la moitié d’une olive au milieu, saupoudrez d’origan
Enfournez à 180 °C pendant 30 mn
bon appétit les amis !!!!!!!!!
