ma salade paysanne

Publié le 11 Mai 2015

ma salade paysanne

Vous avez envie de fraîcheur , je vous propose une salade de tomates avec de la mozzarella , du jambon cru ,avec une corolle de riz , le tout saupoudrez de basilic .Pour cette recette je n'ai photographié les ingrédients , un oublie de ma part !!!!

je n'avais pas réussi à trouver le successeur de mon vieux couteau ,Je me suis servi du couteau que mon partenaire laguiole m'a envoyé et j'en suis ravie, il est au top , je vais pouvoir mettre mon vieux couteau à la retraite , hihihi , maintenant passons à la recette !!

Les ingrédients pour 4 personnes :

7 tomates fermes

1 pain de mozzarella ou 2 boules

2 verres de riz basmati

10 olives noires

6 tranches de jambon cru

Basilic

Huile d'olive

Sel, poivre

La préparation :

Portez à ébullition une casserole d'eau d'eau, plongez le riz pendant 10 mn, égouttez et rincez le riz à l'eau froide, réservez

Coupez la mozzarella en tranches fines, réservez

Lavez et coupez les tomates en rondelles assez fines , disposez les sur une grande assiette style assiette à pizza en rond sur plusieurs rangées , mettez un emporte pièce au centre , ajoutez le riz en tassant bien , disposez des rondelles de tomates autour puis retirez délicatement, l'emporte pièce , ajoutez la mozzarella sur les tomates et le jambon en forme de rouleau tout autour de l'assiette puis les olives saupoudrez de basilic , un filet d'huile d'olive et dégustez !!!

ma salade paysanne
coupez les tomates , pour moi avec mon nouveau couteau laguiole de mon partenaire, il est super , j'en suis très contente ,le lien : Couteau luxe Office Expression 21/9cm

coupez les tomates , pour moi avec mon nouveau couteau laguiole de mon partenaire, il est super , j'en suis très contente ,le lien : Couteau luxe Office Expression 21/9cm

ma salade paysanne

Rédigé par mumu

Publié dans #salades

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