le marbré au yaourt ,à la vanille et au chocolat

Publié le 28 Novembre 2014

le marbré au yaourt ,à la vanille et au chocolat

la recette

1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé ( 1 CàS de sucre vanillé fait maison )
1 sachet de levure chimique
3 œufs

1 CàC d’arôme de vanille naturel

sucre glace pour le décor

3 CàS de chocolat en poudre

mettez dans un saladier, 1 pot de yaourt avec le même pot, le sucre, la farine , le beurre fondu, rajoutez la levure , le sucre vanillé et 3 jaunes d’œufs, mélangez la préparation , elle devient bien lisse

Battez les blancs en neige ferme ( cela va aérer votre pâte ) les incorporer à la préparation en soulevant , mettez dans un second saladier la moitié de la préparation , rajoutez 2 CàS de chocolat en poudre, mélangez
Beurrez un moule à gâteau, disposez une partie de la préparation blanche ,mettez la préparation au chocolat et recouvrir de la préparation blanche
Enfournez à 180 °C pendant 30 mn , surveillez la cuisson en piquant avec un couteau la lame doit sortir sèche

Décorez avec un pochoir en saupoudrant de sucre glace sur le gâteau

Une fois froid couvrir le gâteau d'une feuille d'aluminium, il va rester frais et souple plusieurs jours

le marbré au yaourt ,à la vanille et au chocolat
les ingrédients

les ingrédients

 les ingrédients dans le saladier

les ingrédients dans le saladier

ajout des jaunes d'oeufs

ajout des jaunes d'oeufs

bien mélanger,obtenez un texture lisse

bien mélanger,obtenez un texture lisse

blanc en neige et la pâte à côté

blanc en neige et la pâte à côté

ajout des blancs en neige

ajout des blancs en neige

mélangez délicatement avec une maryse en soulevant la pâte

mélangez délicatement avec une maryse en soulevant la pâte

séparez en 2 saladiers, chocolat vanille

séparez en 2 saladiers, chocolat vanille

mis en moule

mis en moule

bonne dégustation

bonne dégustation

Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #Pâtisserie

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Commenter cet article

Au palmarès de la gourmandise 28/11/2014 14:47

Un marbre super appetissant; idéal pour le petit quatre heures! belle journée

la cuisine de mumu 29/11/2014 11:12

merci beaucoup,et merci de ta visite, bonne journée à toi également