le gâteau au yaourt revisité au mascarpone et marbré au chocolat

Publié le 1 Novembre 2014

le gâteau au yaourt revisité au mascarpone et marbré au chocolat

la recette

1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé ( 1 CàS de sucre vanillé fait maison )
1 sachet de levure chimique
3 œufs

1 pot de mascarpone
chocolat en poudre

mettez dans un saladier, 1 pot de yaourt avec le même pot, le sucre, la farine , le beurre fondu, rajoutez la levure , le sucre vanillé et 3 jaunes d’œufs, mélangez la préparation , elle devient bien lisse

Ajoutez le mascarpone, en l'incorporant délicatement avec une maryse
Battez les blancs en neige bien ferme, les incorporer à la préparation en soulevant , mettez dans un second saladier la moitié de la préparation , rajoutez 2 CàS de chocolat en poudre, mélangez
Beurrez un moule à gâteau, disposez une partie de la préparation blanche ,mettez la préparation au chocolat et recouvrir de la préparation blanche
Enfournez à 180 °C pendant 30 mn , surveillez la cuisson en piquant avec un couteau la lame doit sortir sèche

le gâteau au yaourt revisité au mascarpone et marbré au chocolat
les ingrédients, il manque le pot de yaourt

les ingrédients, il manque le pot de yaourt

ajout du mascarpone

ajout du mascarpone

les blancs en neige et le saladier de pâte à côté

les blancs en neige et le saladier de pâte à côté

ajout des blancs que l'on incorpore délicatement

ajout des blancs que l'on incorpore délicatement

la pâte à gâteau

la pâte à gâteau

séparez en 2 saladiers et ajoutez le chocolat

séparez en 2 saladiers et ajoutez le chocolat

la pâte au chocolat

la pâte au chocolat

les 2 pâtes

les 2 pâtes

beurrez le moule

beurrez le moule

versez les pâtes à gâteau, enfournez

versez les pâtes à gâteau, enfournez

à la sortie du four

à la sortie du four

bonne dégustation pour ce moelleux gâteau !!!!!!!

bonne dégustation pour ce moelleux gâteau !!!!!!!

Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #Pâtisserie

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