les muffins de pommes de terre au chèvre

Publié le 27 Octobre 2014

les muffins de pommes de terre au chèvre


recette pour 8 muffins :


400 g de pommes de terre
1 œuf
2 CàS de crème fraîche
15 g de beurre
70 g de gruyère râpé
5 CàS de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de chèvre doux frais
sel , poivre

Préparation :

Épluchez les pommes de terre, les faites cuire dans de l'eau
Préchauffez le four à 180 °C
Dans un saladier écrasez en purée les pommes de terre , le beurre fondu , l' œuf ,mélangez

Ajoutez la crème fraîche, le chèvre, le gruyère, sel , poivre, bien mélanger

Incorporez rapidement la farine et la levure, de nouveau mélanger
Remplissez les moules à muffins au 3/4
Mettez au four 25 mn et dégustez

les muffins de pommes de terre au chèvre
les ingrédients

les ingrédients

la purée de pommes de terre, avec la crème fraîche

la purée de pommes de terre, avec la crème fraîche

ajout crème fraîche, chèvre, gruyère , sel, poivre

ajout crème fraîche, chèvre, gruyère , sel, poivre

après ajout de la farine et levure

après ajout de la farine et levure

prêt à être enfournés

prêt à être enfournés

et prêt à être dégustés !!!!!!!!!!!!!!!!!!

et prêt à être dégustés !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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Commenter cet article

Agnès 10/07/2015 17:46

A essayer

la cuisine de mumu 10/07/2015 18:46

oui très bon et original , bonne soirée

Physalis 27/10/2014 20:14

ils ont l 'air simples à faire et très bons ces petits muffins !! hummmm !

la cuisine de mumu 28/10/2014 10:30

oui très simple, merci, bonne journée