les keftas

Publié le 15 Mai 2014

les keftas

les keftas

500 g de viande hachée

De la coriandre finement hachée

½ CàC de ras el hanout

½ CàC de piment doux

½ CàC de cumin

1 œuf

3 gousses d’ail

Dans un saladier, mettez la viande, ajoutez la ras el hanout, le cumin, le piment, la coriandre, l’œuf entier et les gousses d’ail écrasées

Mélangez bien, formez des boulettes de forme un peu allongées

Faites frire dans de l’huile en les tournants souvent

A déguster simplement accompagnées de légumes, d’une salade , je les ai accompagnées de frites maison

les keftas
les keftas
les keftas

Rédigé par la cuisine de mumu

Publié dans #plat chaud

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